Розвантажувальний день на овочах

Розвантажувальні дні на овочах #8212; простий і легкий, хоч і не самий близький шлях до стрункості. Це вихідні для організму і його генеральне прибирання. Овочева розвантаження дозволяє ефективно і м’яко очистити кишечник, дати відпочинок напружено працює травній системі і одночасно струсити організм в хорошому сенсі цього слова.

Кому можна рекомендувати розвантажувальні дні на овочах? При грамотному підході і відсутності індивідуальних протипоказань (на них ми зупинимося окремо) абсолютно всім. Але є ситуації, коли вони особливо корисні і бажані.

Після #171;свята живота#187;

Переїли? Саме час на день-другий стати вегетаріанцем. Однак, як би не мучила совість і важкість у животі, утримайтеся від розвантаження одразу ж після рясного застілля. Не потрібно влаштовувати організму подвійний стрес. На наступний день повернутися в звичний режим харчування, а ще через день переходите до розвантаження.

Під час ефекту #171;плато#187;

З ефектом #171;плато#187; стикаються практично всі худнуть. Спочатку ваги ведуть себе чудово, показуючи регулярну втрату ваги, а потім раптом навідріз відмовляються здавати свої позиції. Начебто все робиться правильно, а прилад вперто показує один і той же вагу. Найчастіше це означає, що організм пристосувався до запропонованої йому системі живлення, навчився витрачати калорії розумно і йому знову потрібна невелика струс. Розвантажувальний день виведе його зі стану спокою, активізує обмін речовин і дозволить успішно продовжити шлях до стрункості.

В якості генерального прибирання

Овочі містять велику кількість грубої рослинної клітковини, яка працює, як поролонова губка. Розбухаючи, вона рухається по травному тракту, очищаючи стінки кишечника і вбираючи в себе все непотрібне і некорисне, що інколи роками складується, як в будь-погано прибраній квартирі #8212; по кутках і чуланам. Всі ці шлаки, токсини, застійні калові маси, жирові краплі, і інше сміття виводяться без зусиль і стресів простим і природним шляхом. З професійної точки зору лікарів-дієтологів, під час такої розвантаження чиститься не тільки кишечник, але і просвіти судин. Профілактика атеросклерозу #8212; ще один плюс овочевих днів.

При застої жовчі і недостатньому водно-сольовому обміні

Багато овочі мають сечогінні та жовчогінні властивості. При застій рідини в організмі, якщо набряки не спровоковані серцевою недостатністю, добре допомагає огірковий розвантажувальний день. Відмінно зарекомендували себе в цьому відношенні також гарбуз, морква та томати.

За один овочевий день можна скинути до 1,5-2 кг ваги. І все ж сильно розраховувати на розвантажувальні дні на овочах для схуднення не варто. Цей Результат навряд чи виявиться стійким, оскільки зниження маси тіла відбувається, в основному, за рахунок втрати рідини і солей. І все ж, якщо влаштовувати такі дні регулярно, то вага буде поступово, але стабільно спадати.

Зміст

  • Загальні рекомендації і правила
  • Побічні ефекти і протипоказання
  • Які овочі вибрати?
  • Розвантажувальний день на огірках
  • На помідорах
  • На кабачках
  • На капусті
  • На картоплі
  • На моркви
  • На гарбузі
  • На буряках
  • На овочевих соках
  • Відгуки та результати

Загальні рекомендації і правила

  1. Оптимальна періодичність овочевих розвантажень #8212; один раз в тиждень. Якщо вживаються різні овочі, можна розтягнути розвантаження на 2-3 дні. Моновариант (вживання тільки одного виду овочів) краще обмежити одним днем.
  2. Прийоми їжі повинні бути частими, з перервою не більше 2-3 годин.
  3. За день необхідно випивати не менше двох літрів чистої води. Краще, якщо склянку води випивається не залпом, а невеликими ковтками, як п’ється в міру гарячий чай. Мінеральна вода повинна бути без газу.
  4. З рідини, крім води, можна включити в раціон зелений несолодкий чай, відвар шипшини або настої трав. Але слід уникати починати з зеленого чаю ранок. Краще прийняти натщесерце чайну ложечку лляної олії.
  5. У такі дні слід максимально обмежити вживання солі, а краще виключити зовсім. Якщо овочі без солі йдуть важко, можна збризнути їх декількома краплями лимонного соку.
  6. Все, що може бути з’їдено сирим, таким і має бути з’їдено. Допускається також відварювання, тушкування та запікання. Однак користі від такої їжі буде менше. Смаження #8212; самий небажаний і навіть неправильний спосіб термообробки продуктів для розвантажувальних днів.
  7. Зупинитися тільки на одному виді овочів або ж включити в меню різні городні культури #8212; кожен вибирає для себе сам. Але монодень завжди більш ефективний для схуднення. Ще краще, якщо до овочів додаються вичавлені з них соки.
  8. Слід виключити високі фізичні навантаження, а краще #8212; вибирати для овочевого харчування вихідні дні, які передбачається провести у відносному неробство і вдома. Не варто відвідувати в ці дні спортзал або басейн.
  9. Добова калорійність овочів не повинна перевищувати 1500 ккал.
  10. Не доведено наукою, але підтверджено досвідченим шляхом: легше переносити такі дні, коли фазі місяця. На тлі недостатніх обмінних процесів відчуття голоду переноситься легше.
  11. Не починайте розвантажувальний день, якщо у вас поганий настрій або вам доводиться себе змушувати. Вашому організму не потрібні такі подвиги, і він буде чинити опір. Душа і тіло #8212; вони повинні бути разом і заодно! Тільки тоді результат буде саме той, якого ми очікуємо.

Побічні ефекти і протипоказання

Дні, в які ви їсте тільки овочі, на тлі низької калорійності їжі можуть викликати тимчасове погіршення загального настрою і супроводжуватися швидкою стомлюваністю. Може виникнути запаморочення, нудота. Можливо, скоригувати їх можна зміною одних овочів на інші. При неприємних відчуттях розвантаження краще відкласти на інший раз.

Даний детокс-метод протипоказаний при вагітності та годуванні груддю, поганому самопочутті, зниженому кров’яному тиску, синдромі подразненого кишечника. Овочеві розвантаження не поєднані з проблемами шлунково-кишкового тракту, при яких мається на увазі обмеження на вживання кислої і грубої їжі. Винятком при вагітності можуть бути ситуації, коли жінка надто швидко набирає вагу, але тільки за рекомендацією лікаря та під його контролем.

Овочі з підвищеним вмістом білка не повинні вживатися в якості монодієти для людей із запальними захворюваннями сечостатевої системи.

Які овочі вибрати?

Овочі, в принципі, можуть бути будь-якими. І навіть ті, які мають високу калорійність і багаті крохмалем, при правильному підході теж можуть увійти в меню розвантажувального дня. Фаворитом будь-яких овочевих дієт і розвантажувальних днів є свіжі огірки і кабачки. Численні відгуки про результати розвантаження на огірках і кабачках показують їх високу ефективність. Добрі показники має розвантаження на капусті, помідорах, буряках, моркві.

Дуже бажаним доповненням до овочів є нежирний кефір. Особливо він гармонійно поєднується з огірками і картоплею.

І ще один важливий момент. Місцеві сезонні овочі завжди краще привізних аналогів. Для забезпечення їх схоронності під час транспортування, тривалого зберігання і поліпшення товарного виду часто використовуються хімічні речовини, які аж ніяк не додають їм користі. Крім того, лікарі-дієтологи стверджують, що продукція, вирощена в регіоні проживання людини, є для нього найбільш адаптованою і корисною.

Поговоримо докладніше про найбільш поширених овочах і про монодиетах одного дня.

Розвантажувальний день на огірках

Огірки володіють низьким показником калорійності і виражену сечогінну ефектом. За один день потрібно постаратися #171;вмістити#187; їх у себе не менше кілограма, а краще півтора, поділивши цю кількість на 5-6 прийомів. Можна включити в меню таке ж кількість знежиреного кефіру.

Добре засвоюються і легкі у користуванні салати з нарізаних огірків, заправлених 1/2-1 ч. л. рослинного масла. Краще, якщо воно буде взято зі списку корисних масел для схуднення. Велика кількість різноманітної зелені гармонійно доповнить блюдо і зробить його ще більш корисним і гастрономічно закінченим. Можна замість масла заправити страву кефіром. Не буде злочином, якщо в цей день ви дозволите собі невеличкий шматочок відвареного м’яса (але не свинини) і одне яйце.

Відгуки худнуть на огірках показують, що дуже часто саме такі легкі розвантажувальні дні спонукають худнуть перейти на популярну огіркову монодієту. #171;Луснути#187; на огірках за одну добу можна дуже істотно за рахунок великої втрати рідини. Нехай не назавжди, але дуже до речі.

На помідорах

Свіжі томати містять всього 19 ккал на 100г. При цьому навіть найсуворіший #171;помідорний#187; день не принесе шкоди здоров’ю (при відсутності проблем з ШКТ). Більш того, томати багаті мінералами і є джерелом великої кількості аскорбінової кислоти. Є дозволеним продуктом при ожирінні і цукровому діабеті. Їх сік благотворно впливає на судини, нормалізує підвищений тиск. Допомагає при хронічних запорах, але не викликає розлади стільця і при їх відсутності.

Якщо розвантажувальний день на томатах має мету #8212; екстрене схуднення, то в їжу потрібно вжити 2 кг цих овочів без солі і інших приправ. Ця кількість розподіляється приблизно порівну на 5-6 прийомів з 2-хчасовыми проміжками. Також рівномірними порціями потрібно випивати в день 2 л чистої негазованої води. Збільшувати і зменшувати у значних межах цей обсяг не рекомендується.

Розвантаження на помідорах протипоказана при проблемах зі шлунком і підшлунковою залозою, жовчнокам’яної хвороби.

Зразкове меню розвантажувального дня на помідорах з включенням деяких допустимих продуктів.

Ранній сніданок: томатний сік свіжовичавлений #8212; 200 мл; знежирений сир #8212; 50 р.

Пізній сніданок: салат з двох середніх помідорів з 1 ч. л. рослинного масла і 1/2 ч. л. лимонного соку. Допускається 1 житній хлібець.

Обід: салат з двох великих помідорів з великою кількістю зелені (для заправки 1 ч. л. рослинної олії з лимонним соком або нежирний кефір), 100 г відвареного м’яса курки.

Полуденок: 1 стакан свіжовичавленого томатного соку.

Вечеря: шматок відвареної або парової риби, салат з двох середніх помідорів без масла або віджатий сік.

Пізня вечеря: один невеликий помідор.

На кабачках

Кабачки належать до тих рідкісних продуктів, які навіть при ожирінні можна вживати в будь-якій кількості. Їдять їх вареними, запеченими в духовці і на грилі, тушкованими і свіжими. Смажений варіант для розвантаження неприйнятний. Дуже хороший для очищення і схуднення сік із цього овоча, але смак його, звичайно, на любителя. А ось суп-пюре з кабачків дійсно смачний, але він зажадає трохи солі. У такий суп можна додавати моркву і часник.

Кабачок в будь-якому вигляді легко і повноцінно засвоюється організмом. З корисних елементів він багатий фолієвої та аскорбінової кислотою, калієм, природними антиоксидантами, а отже, перешкоджає процесам окислення і старіння клітин. Його вживання в їжу є профілактикою збоїв в роботі підшлункової залози.

За один день потрібно з’їсти 1,5 кг кабачків за 7-8 прийомів, бажано без масла і спецій. До загальних протипоказань слід додати ниркову недостатність.

На капусті

Капуста дає чудовий результат як овоч для розвантажувального дня, однак, застосовувати такий моновариант можна тільки при повній відсутності проблем з боку шлунка і підшлункової залози. Можна використовувати будь-яку різновид цієї овочевої культури #8212; цвітну, білоголову, брюссельську і т. д. Вживати її можна в будь-якому вигляді, крім смаженої на олії. Денна норма в 1,5 кг складе приблизно 400-500 ккал в залежності від способу приготування і види капусти. Брюссельська і цвітна капуста дуже смачні у відвареному вигляді.

Не забувайте про достатній кількості питної води. В капустяне дні можна пити несолодкий чай.

Додатковими протипоказаннями є схильність до діареї і внутрішнім шлунково-кишкових кровотеч, захворювання щитовидної залози в гострій стадії, панкреатит, підвищена кислотність шлункового соку.

На картоплі

Картопля помилково вважається неприпустимим овочем для розвантажувального монодня, якщо метою його ставиться схуднення. Всенародна любов до картоплі не завадила включити його в заборонений список продуктів для тих, хто бореться із зайвою вагою. Він дійсно містить велику кількість крохмалю, а от думка про його високої калорійності є міфом.

У 100 г сирих коренеплодів міститься не більше 75 ккал, але цей показник може змінюватися в залежності від способу приготування і того, з чим це блюдо подають. Для розвантажувального дня припустимо картоплю в запеченому і вареному вигляді без солі. Кількість його повинна скласти близько 1,5 кг. При запіканні очищеного картоплі калорійність складе 77 ккал, неочищеного #8212; трохи більше 80 ккал на 100г. Тим не менше, краще другий варіант, оскільки саме шкірка є джерелом калію, що сприяє виведенню зайвої солі і води з організму, а також зміцнює м’язи і серце. Допустима зелень і нежирна сметана.

#171;Картопляні#187; дні мають суттєві переваги. У них набагато менше протипоказань, тому #171;сидіти на картоплі#187; можуть навіть ті, кому не можна зловживати помідорами, капустою або буряками. Більш того, це корисно при нефритах, підвищеному тиску, порушення кровообігу. Відчутного зниження ваги в такий день ви, звичайно, не доб’єтеся, зате не будете відчувати себе голодними, а для багатьох це важливо.

При високих показниках цукру в крові очищені бульби рекомендується попередньо вимочувати у воді для видалення надлишків крохмалю.

На моркви

Морквяний розвантажувальний день #8212; постріл відразу за кількома мішенях. Це й ефективне очищення організму, і струс для обмінних процесів, і ударна доза вітамінів і інших корисних елементів (в першу чергу, #171;очного#187; вітаміну А і антиоксидантних речовин), і поліпшення кольору і стану шкіри, і підвищення рівня гемоглобіну.

Для розвантажувального дня моркву треба вибирати за кольором і розміром. Краще, якщо вона буде яскраво забарвленої і не дуже великою. Найкращі показники концентрації вітамінів і мінералів мають коренеплоди вагою 130-160 р. Велика морква може характеризуватися нітратами, які вона має властивість накопичувати.

Нюанс №1. Містяться в моркві корисні речовини засвоюються в поєднанні з продуктами, що містять жир. Тому, незважаючи на низьковуглеводні вимоги розвантажувальних днів, цей овоч необхідно доповнювати невеликою кількістю жирів. Нехай це буде корисне рослинне масло в невеликій кількості.

Нюанс №2. Найцінніше морквяне багатство міститься в шкірці. Тому молоді коренеплоди краще вживати в сирому неочищеному вигляді.

Рекомендована кількість #8212; 1,5 кг в день, розподілені на 6-8 прийомів. З додаткових інгредієнтів допустимі мед (трохи) і один фрукт (ківі, цитрусові, яблуко, гранат).

Доповненням до загальних протипоказань є захворювання печінки. При сильному пожовтінні шкіри морквяну моноразгрузку слід припинити раз і назавжди, щоб уникнути розвитку так званого #171;морквяного гепатиту#187;.

На гарбузі

Гарбуз #8212; один з овочів, дозволених для розвантажувальних днів при деяких патологіях ШЛУНКОВО-кишкового тракту завдяки її здатності прискорювати рубцювання виразок і мікротріщин. За вмістом пектину, одного з кращих #171;двірників#187; засміченого кишечника, гарбуз перевершує яблука і буряки. Має низьку калорійність #8212; всього 30 ккал на 100 р.

У розвантажувальний день допускається вживання гарбуза в запеченому, тушкованому і сирому вигляді. При патології ШКТ, особливо при захворюваннях підшлункової залози, сиру гарбуз і соки з неї краще виключити з меню.

В залежності від строгості #171;гарбузового#187; дня можна рекомендувати кілька варіантів меню.

1 варіант

М’якоть гарбуза (1,5-2 кг) без шкірки нарізати середніми шматочками і запекти в духовці або мікрохвильовій печі до повної м’якості. Припустимо зверху посипати дрібкою какао або кориці. Розділити готову страву на 5-6 однакових порцій і вживати рівномірно протягом дня. При сильному відчутті голоду між прийомами вареної гарбуза дозволяється з’їдати, ретельно пережовуючи, по невеликому шматочку сиру.

2 варіант (менш строгий)

Рекомендується тим, хто страждає хронічними запорами.

Вранці натщесерце випити склянку свіжовичавленого гарбузового соку, наполовину розведеного водою. Вийняті насіння підсушити в духовці, але не обсмажувати. Приготувати гарбузову кашу з 1 кг гарбуза з додаванням 150 г рису (вариться 30 хвилин). Кашу розділити на 5-6 денних прийомів. У мінімальних кількостях в неї можна додати мед і/або молоко. У перервах можна їсти підсушене насіння. Як і в будь-який овочевий розвантажувальний день необхідно випивати не менше 2 л води.

3 варіант

Перший сніданок: салат з сирої тертої гарбуза з додаванням моркви і лимонного соку.

Другий сніданок: гарбузова каша без цукру і приправ.

Обід: гарбузовий суп-пюре з зеленню. Можна додавати в нього моркву і кабачки.

Полуденок: склянку розведеного гарбузового соку.

Вечеря: запечена гарбузова м’якоть без приправ.

На буряках

Бурякова моноразгрузка є однією з найбільш стресових для організму. Рекомендується тільки виключно здоровим людям (особливо це стосується сирої буряків і її соку). Але результат такого дня буде досить відчутним.

Виберіть день, коли вам не потрібно буде нікуди виходити з дому, оскільки цей овоч має сильно виражений послаблюючий ефект.

Буряк краще вживати в сирому вигляді. Для поліпшення смаку страв і їх більш щадного складу у цей день можна харчуватися салатом, що включає в себе по 400 г сирих яблук, буряків і моркви (натерти на крупній тертці, додати трохи лимонного соку і рослинного масла). З’їсти протягом дня у 6-7 прийомів рівномірними порціями. Такий салат #171;пройдеться#187; по вашому організму, як щітка, вимітаючи всі бур’яниста і непотрібне.

Якщо ви погано переносите одноманітність їжі, спробуйте інший варіант.

Перший і другий сніданок: по 100 г буряка, моркви та свіжої білокачанної капусти натерти на тертці або дрібно порізати. Розтерти масу руками до виділення соку. Додати 1 ч. л. лимонного соку і 1/2 ч. л. оливкової чи іншого корисного для схуднення рослинного масла. Розділити на два прийоми.

Обід: 100г салату з буряка, моркви і яблук. Припустимо додати до нього 50 г морської капусти і заправити знежиреним кефіром. Склянку соєвого або знежиреного молока.

Полуденок: стакан кефіру.

Вечеря: 1 буряк середнього розміру запекти, натерти на тертці і змішати з 100 г нежирного сиру і посіченою зеленню.

Перед сном склянку води додати 1 ч. л. лимонного соку і випити дрібними ковтками.

Не забувати про питний режим!

На овочевих соках

Якщо результат потрібен швидкий і відчутний, розвантажувальний день можна провести на овочевих соках. Володіючи високою біологічною активністю, вони стимулюють обмінні процеси і рух рідин в організмі, включаючи лімфу і жовч. Незважаючи на відсутність грубої клітковини, овочеві соки чудово очищають організм на глибокому внутрішньоклітинному рівні.

Слід враховувати, що вживання соків ніяк не скасовує необхідність пити воду. Вона гасить присутню в багатьох овочах зайву кислоту і виконує власні функції в обмінних процесах.

Протипоказання, що відносяться до овочевих монодням, щодо соків стають ще більш суворими.

Відгуки та результати

Відгуки про розвантажувальних днях на овочах показують високу ефективність методу, як для схуднення, так і загального поліпшення самопочуття.

Марина Петрівна, 46 років, р. Дзержинськ

Раз на тиждень обов’язково влаштовую своєму організму вихідний. Якщо вдається витримати його #171;від#187; і #171;до#187;, на наступний ранок бачу на вагах результат від 300 г до 1,8 кг (мій особистий рекорд після огіркового дня). Ще один плюс #8212; шлунок приходить в норму і на наступний день навіть якщо і кидаєшся на їжу, багато вже не з’їдаєш. З мінусів #8212; іноді під вечір такого дня починає боліти голова.
Світлана К., 21 рік, Татарстан

Розвантажувальні дні не тільки допомагають мені добре себе почувати, але і звільняють час, який витрачається на приготування (живу на знімній квартирі). Найчастіше це бувають салати з моркви, капусти і буряка або огірки з помідорами. Порізав, капнув трохи олії #8212; і страва готова. Правда, із-за деякого проносного ефекту й уникнути несподіванок робити розвантаження доводиться власні вихідні #8212; це мінус.
Ольга П., 32 роки, р. Володимир

Влаштовувати розвантажувальні дні на овочах я почала півтора року тому, коли почала повільно, але вірно набирати вагу. Мені попалися на очі захоплені відгуки про розвантаження на огірках, і я вирішила спробувати. Перший раз все пройшло дуже легко і радісно, так і результат був помітний на наступний же день. Надихнувшись, я вирішила повторити #171;подвиг#187;, але друга розвантаження виявилася набагато важчою. Відступати не хотілося, і я знайшла вихід. За день до передбачуваної розвантаження я просто стала прислухатися до свого організму, намагаючись зрозуміти, чого йому більше хочеться #8212; моркви або капусти. На сьогоднішній момент мені вдається тримати вагу в нормі без додаткових зусиль і дієт лише завдяки одному овочевого дня в тиждень.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *